O evento será realizado dias 23 e 24 de setembro, no Centro de Ciências Agrárias da UFPB, em Areia, das 8h às 17h30.
O evento discute aspectos de mercado, produção, tendências e oportunidades para o setor. Na Paraíba, existem mais de 40 marcas de cachaça de alambique com fabricação anual superior a 3,2 milhões de litros.
O pesquisador da Universidade Federal do Paraná, Agenor Maccari Junior, apresentará a primeira palestra do seminário com o tema “Controle de Contaminantes no Processo de produção de Cachaça”.
As inscrições para o evento podem ser feitas na Central de Relacionamentos do Sebrae no número 0800 570 0800 ou na UFPB em Areia. O valor da inscrição é de R$ 25 para profissional ou produtor e R$ 12 para estudante.
Por: Kadije Alves.
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